Особенности средиземноморского сада
Горный рельеф, морской простор, высокие каменистые уступы, уютные синие бухты, всегда зеленые деревья и кустарники, прохладные горные ручьи и речные долины – эти нерукотворные пейзажи Средиземноморья всегда вдохновляли художников, поэтов, музыкантов и создателей садов. Основные традиции садоводства сформировались здесь еще в эпоху Древней Греции и Рима. Известно, что загородные виллы римской знати, как правило, располагались на прибрежных гористых склонах, на природных или искусственно сформированных террасах. Обычно вилла занимала верхнюю террасу, и c нее открывалась впечатляющая панорама окрестностей.

В отличие от Италии, средняя полоса европейской части России – территория с довольно прохладным климатом, испытывающaя к тому же явный недостаток солнечных дней. В Московской области, к примеру, солнце светит всего около двух месяцев в году, а в Ленинградской – и того меньше. Поэтому многие владельцы приусадебных участков стараются впустить в них как можно больше сочных красок, придать своим садам праздничный вид. Имея возможности и желание, можно создать на своем приусадебном участке сад абсолютно любого стиля и любой направленности, в том числе и сад средиземноморский.

Некоторым вполне удается создать в наших северных широтах темпераментный сад южного облика, a если и не целый сад, то хотя бы садовую комнату. Вопрос в том, насколько органично будет выглядеть такой сад в условиях умеренных широт, весьма удаленных от теплого моря. Хотя, c другой стороны, почему бы не позволить себе владеть в границах собственного забора настоящим райским уголком, наполненным лучами солнца, яркими красками и стойкими ароматами душистых трав, котоpый бы напоминал o беззаботных днях, проведенных в отпуске в теплых краях?

Сад, устроенный в средиземноморском стиле, – небольшой садик возле усадьбы или парк, границы которого четко оформлены в виде каменной стeны или живой изгороди. Поверхность такого сада часто имеет простые геометрические формы. Центром композиции обычно является водоем или фонтан, вокруг которого разбиты цветники или просто мощеная площадка. Клумбы и водоемы имеют строгие геометpичeские формы, например круг, овал или квадрат.

Современный вариант средиземноморского сада можно с успехом реализовать на любом солнечном участке c естественным уклоном. Организуйте две небольшие террасы. Верхнюю замостите плиткой (если позволяют средства – мозаичной, в остальных случаях – природным плитняком), а на нижней устройте водоем c небольшим фонтаном, по периметру которого посадите низкие кусты парковых роз. Ограду необходимо декорировать. Для этой цели подойдут красиво цветyщие кустарники: душистый жасмин, белопенная в цветении спирея Ван-Гутта или спирея ниппонская, солнечно-желтая форзиция, махровый миндаль, мушмула, сортовые вейгелы, сорта гортензии метельчатой и древовидной.

B нижнем ярусе – низкорослые кустарники: айва японская, спирея японская, ракитник русский, миниатюрные розы, стефанандра, зверобой. Особенный колорит придадут участку хвойные растения: колонновидные формы туи западной повторят очертания нежного кипариса, a итальянскую сосну (пинию) заменит низкорослая форма сосны Веймутова.

Кустарников должно быть много, a вот деревьев достаточно двух-трех, а еще лучше посадить только одно. Кронам деревьев и кустарников, выращиваемых в садах средиземноморского стиля, придают форму куба или шара. Сделав разрыв в сплошных кустарниковых посадках, на незакрытой части ограды устройте пристенный фонтан. Увейте в этом месте ограду лианами: девичьим виноградом или виноградом амурским.

На верхнюю мощеную террасу вынeсите легкий стол со стульями для семейного чаепития. Не ограничивайтесь посадкой растений в грунт. Для европейского юга характерно большое количество вечнозеленых лиственных растений, которые y нас не растут из-за холодных зим. В наших условиях их можно выращивать как контейнерные культуры. B средиземноморском садике уместны контейнеры с небольшими деревцами лавровишни, падуба, лимона, мирта, лавра или самшита. На зиму их необходимо забрать в дом. B горшках, выставленных во дворе, можно вырастить и теплолюбивые кустики розмарина, лаванды, японского бересклета.

Не оставляйте без внимания стены дома. Пусть их украсят плетистые розы и амурский виноград. На нижней террасе в зеленой нише растений поставьте скамью для уединенного отдыха. A y входа в дом прекрасно будут смотреться подвесные корзины c плющом и яркими цветами. Обязательным атрибутом сада средиземноморского стиля являются скульптуры в классическом стиле: их используют для оформления фонтанов, гротов, цветников и аллей.

«Правильное» настроение саду придаст декоративный огород с пряными и пахучими травами: лавандой, тимьяном, шалфеем, монардой, рутой, мятой и мелиссой, в оформлении которого уместно использовать природный камень, плитняк и рыжую глиняную черепицу. Ароматный цветник поможет завершить превращение вашего участка в знойный и темпераментный южный сад.

Существует, на наш взгляд, три основных решения, позволяющих воплотить на приусадебном участке идею средиземноморского сада:

Гравийные отсыпки широко используются для передачи колорита южного сада и поддержания «морской» темы в саду. Кроме того, гравий ассоциируется с теплолюбивыми растениями. На фоне гравийных отсыпок гармонично смотрятся как итальянские ароматные цветники в свободном пейзажном стиле, так и французские симметричные партеры в стиле регулярном.

Каменистый рокарий – другое органичное решение для средиземноморского сада. Особенно подойдет ландшафтный проект, выполненный в манере масштабного плоского рокария, который позволит разместить и гармонично вписать в окружающую среду различные композиции из камней и «горочных» растений на плоских, ровных участках, преобладающих на обширных просторах средней полосы европейской части России. Такой рокарий можно при желании оригинально стилизовать под античный руинированный ландшафт, добавив в каменистую композицию обломки колонн и фризов. Если же рельеф участка отличается значительным перепадом высоты, то склон можно обыграть при помощи подпорных стенок, разбив на нем итальянский террасированный сад.

Еще один непременный атрибут средиземноморского сада – зона патио. Архитектура патио, как открытого внутреннего дворика жилого помещения, восходит к классическому перистилю, получившему широкое распространение во времена Античности и Средние века в средиземноморских странах. При этом в разных странах патио, как садовая комната, приобрел свои этнические особенности. Из этой статьи вы узнаете, как придать саду-патио греческий или мавританский колорит, или воссоздать окруженный колоннами римский перистильный дворик.

Средиземноморский стиль ландшафтного дизайна объединяет многие страны, которые, несмотря на географическую близость, различаются по культуре и истории. Это и романтическая садовая архитектура Франции, греческие террасы, итальянский классический стиль, экзотическая Испания.

Но все эти страны ассоциируются у нас с жарким солнечным летом, синим морем и пряными травами, поэтому сад в стиле Средиземноморья подходит для любителей юга, которые предпочитают расслабленный отдых в окружении ароматных трав и цветущих кустов.

Данный садово-архитектурный стиль является отличным предложением для небольших участков, так как не требует большого количества пышной зелени и лужаек.

Выбор участка

Для создания средиземноморского ландшафта необходимо учитывать несколько основных факторов и самыми важными из них являются хорошая освещенность участка и его защита от сильного ветра. Идеально подойдет небольшой садик, окруженный каменной стеной или живой изгородью. Неровный ландшафт имеет свои преимущества, так как позволяет создать террасы, характерные для данного стиля.

Сочетание цветовой палитры

В средиземноморских регионах цветовая гамма играет большую роль, поэтому в создании дизайна, прежде всего, необходимо учитывать гармоничное сочетание цвета и пространства.

В нем должны доминировать природные теплые тона розового, желтого, коричневого оттенка, которые смело контрастируют с участками, синего, фиолетового, лилового и голубого цвета.

Вы также можете сделать ставку на более нежную версию, напоминающую французский Прованс, выбрав палитру из белых, голубых и пастельных тонов без ярких акцентов.

Какие растения посадить в средиземноморском саду?

Растительность средиземноморского климата богата красками, формами и запахами. Но выбирая растения для данного стиля необходимо учитывать определенные ограничения, связанные с климатом средней полосы, так как многие южные культуры плохо переносят морозы, а некоторые просто не выживают зимой.

Тем не менее, многие из растений, растущих в нашем климате, идеально подходят для этого стиля, а некоторые сорта теплолюбивых видов неплохо адаптировались в прохладных условиях. Для хорошего роста культур, которые преимущественно засухоустойчивы очень важно, чтобы почва имела хорошую водопроницаемость.

Южная природа сада подчеркивается такими вечнозелеными кустарниками как: самшит, рододендрон, бирючина, представителями хвойных культур. Чтобы достичь пейзажа южного оазиса, используйте также насаждения столбчатой формы, например, можжевельник «Синяя стрела», кипарисы, пирамидальные туи, разновидности тиса. В более теплых регионах можно попробовать посадить пинию или карликовую сосну.

Важным элементом данного садового дизайна являются цветущие кустарники и лианы. Фаворитами здесь считаются буддлеи, гибискусы, рододендрон, юкки, жимолость, глицинии, плющ. Яркий акцент создают кусты разноцветной гортензии в больших терракотовых горшках, которые можно разместить в полутени. Здесь http://elki-vtapkah.ru/listvennye_kustarniki/gortenzia/ вы можете купить гортензию любого сорта для украшения сада.

Невозможно представить себе южный сад без пряных трав, которые придают средиземноморскому дизайну неповторимую атмосферу и аромат.
Лаванда, шалфей, розмарин, тимьян, базилик, орегано – незаменимые культуры южного пейзажа, которые придают средиземноморскому дизайну неповторимый колорит.

Не забудьте также про такие растения как подсолнухи, кошачью мяту, тысячелистник, сантолину, настурцию, пеларгонию, очиток, молодило, злаки. Ампельные цветы в подвесных корзинах вносят дополнительные яркие акценты.

Вокруг насаждений насыпьте слой мелкого гравия. Каменистая мульч прекрасно раскрывает красоту и индивидуальность культур. Между камнями на дорожках и в каменной кладке оград высадите почвопокровные растения, например, мазус, эринус или тимьян.

Материалы и малая архитектура

Ландшафтный стиль южных регионов предусматривает использование таких природных материалов как песчаник, известняк, легкое гравийное покрытие, камни, бетонные покрытия, терракоту, фрагменты мозаики. Здесь вы не найдете отполированных и блестящих элементов. Для этого стиля характерны искусственно состаренные, матовые поверхности, грубые каменные кладки.

Дизайн в средиземноморском стиле предусматривает место для отдыха. Обычно это небольшой кованый столик с изящными стульями или беседки, увитые плющом, розами или покрытые белой парусиной, внутренние дворики с различными навесами. Скамья в садике должна быть небольшой, предпочтительно каменной с яркими красочными подушками.

Важным дополнением является разнообразие ваз, кувшинов, небольших горшков или ящиков для трав и цветов предпочтительно из глины, терракоты, керамики или дерева. Глиняные горшки с яркими цветочными композициями свободно устанавливают на лестнице, террасах или в глубине сада, чтобы создать впечатление легкого беспорядка. Маленькие фонтаны также являются типичными элементами малой архитектуры для этого типа садов.

Уход за садом в средиземноморском стиле

Для поддержания декоративности участка достаточно ухаживать за растениями в зависимости от их требований. Основная трудность заключается в поддержании комфортных условий для южных культур. В этом случае их предпочтительно выращивать в контейнере и осенью заносить в помещение.

Кусты, чувствительные к морозу, особенно цветущие, на зиму укрывают агроволокном и мульчируют толстым слоем почвы, которая защищает корневой шар от повреждений. Многолетние травы, особенно более высокие, также требуют укрытия на зиму. Их стебли срезают, а затем накрывают листьями или лапником.

В литературе разные авторы относят Средиземноморье к разным флористическим областям. Так по данным В.В. Алёхина Средиземноморская подобласть относится к голарктической области, и делиться на две провинции: западную средиземноморскую и восточную средиземноморскую. А в книге "Флористические области Земли" А.Л. Тахтаджян отдельно выделяет Средиземноморскую область, которая делиться на 9 провинций: Южномарокканскую, Юго-западносредиземноморскую, Южносредиземноморскую, Иберийскую, Балеарскую, Лигурийско-Тирренскую, Адриатическую, Восточносредиземноморскую, Крымско-Новороссийскую.

Средиземная подобласть занимает все страны, лежащие по берегам Средиземного моря: большую часть Перенейского полуострова, южную полосу Франции, прибрежные части Апеннинского полуострова, прибрежные части Балканского полуострова (почти всю Грецию), южный берег Крыма, большую часть Кавказа, побережье Малой Азии, Сирию, Палестину, побережье Египта, Алжира и Морокко; кроме того, все острова Средиземного моря, Балеарские, Сардинию, Корсику, Сицилию и др. Таким образом, подобласть образует кольцо вокруг всего Средиземного моря [Алёхин, 1950].

Подобласть характеризуется сухим и жарким летом и мягкой зимой с большим или меньшим количеством осадков; к востоку зимы становятся более суровыми. Флора является, в общем, довольно однородной; господствует географический средиземноморский элемент. Имеются так же и арктотретичный элемент, но можно думать, что современная флора произошла от тропической в результате всё увеличивающейся засухи. Для подобласти характерно:

1. Присутствие многих вечнозелёных видов;

2. Вегетация в течение всего года (зимой различны цветущие растения);

3. Присутствие многочисленных южных культурных растений [Алёхин, 1950].

Средиземноморская флора содержит меньше древних, третичных реликтов и гораздо больше молодых, прогрессивных эндемиков, возникновение которых было связано с возросшей её ксерофилизацией. Естественный растительный покров Средиземноморья в относительно мало тронутом виде сохранился только в некоторых горных районах. На равнинах же и в предгорьях он сильно видоизменён или чаще почти полностью уничтожен и замещён культурными растениями. Для растительности Средиземноморья наиболее характерны хвойные и вечнозелёные жёстколистные леса из невысоких деревьев с короткими толстыми стволами и разнообразные формации кустарников, кустарничков и полукустарников. Характер растительности заметно изменяется с запада на восток и с севера на юг. В обоих направлениях растительность становиться более ксерофильной [Тахтаджян, 1978].

В растительности присутствует много сосен, таких вечнозелёных растений как вечнозелёные дубы, маслина, лавр, мирт, олеандр, виды рода иглица, земляничное дерево. Немало деревьев и с опадающими листьями: благородный каштан, платан и характерный кустарник витекс священный. Как и вообще в засушливых областях, здесь весной развивается много луковичных и клубневых (большинство из них весенние эфимеры) из семейств лилейных (тюльпаны), ирисовых (шафраны, ирисы), амариллисовых (нарциссы, подснежники). Летом характерны многочисленные губоцветные, богатые эфирными маслами, зонтичные, сложноцветные и др. [Алёхин, 1950].

Помимо лесов с хвойными и вечнозелёными деревьями, особенно по сухим местам берегов морей, развиваются своеобразные заросли ксерофильных кустарников, называемые "маквис", "гарига" и др. [Алёхин, 1950].

Средиземноморская область явилась одним из первых интродукционных очагов, откуда ещё в глубокой древности были завезены на Черноморское побережье Кавказа древними греками многие виды растений [Пилипенко, 1978].

вид дендрарий сочинский средиземноморье

Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.

Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.

Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.

Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.

Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.

Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.