Белковая диета — крайне популярна среди множества диет. На принципах белкового питания построено множество систем похудения (в том числе диета Дюкана, Кремлевская диета и др.), но сейчас речь пойдет о диете, известной как «7 кг за 7 дней».

Преимущество этой системы в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия. Также она позволяет достичь хороших результатов в довольно короткое время.

Данная система снижения массы тела строится на увеличении потребления продуктов, содержащих белок и уменьшения количества продуктов с жирами, углеводами. При таком питании организм испытывает дефицит необходимых для пополнения энергии веществ из пищи и начинает использовать резервные запасы организма, т.е. жировые отложения.

Основные принципы:

Важно помнить! Перед началом физических упражнений за 30-40 минут обязательно нужно выпить белковый коктейль. Иначе, как считают профессиональные инструкторы по фитнесу, польза и возможность создать красивый рельеф, превращается в потенциальную угрозу для здоровья.

Разрешенные белковые продукты для быстрого похудения

В рацион человека, придерживающегося быстрой белковой диеты должны входить:

Важно знать! Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу продукты с нулевой жирностью, т.к. для нормального функционирования организму необходимы жиры. Поэтому при соблюдении диеты не стоит покупать, например, творог 9-18%, а вот 5% — удовлетворить потребность в жирах, не скажется на здоровье и весах.

Преимущество системы 7 кг. за 7 дней в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия.

• сладкое , в т.ч. конфеты, шоколад, пирожные, торты, мороженое, сладкие фрукты и готовые фруктовые соки;
• мучное , в т.ч. хлеб, макароны, выпечка;
• картофель (в любом виде);
• колбасы , сосиски;
• фаст-фуд и полуфабрикаты;
• сливочное масло и другие жиры;
• алкоголь ;
• каши ;
• соль , т.к. она задерживает жидкость в организме.

Для сладкоежек меню белковой диеты для очень быстрого похудения может включать 1-2 квадратика горького шоколада (не менее 70%) 1-2 раза в неделю.

Белковые напитки для быстрого похудения

В качестве ужина, а также при больших физических нагрузках, пригодятся белковые или протеиновые коктейли. В спортивных магазинах и отделах диетического питания можно найти готовые напитки или порошки, которые надо развести. Однако такие коктейли можно приготовить и дома.

В качестве основы могут служить:

• негазированная вода;
• нежирное молоко;
• йогурт невысокой жирности;
• кефир;
• ряженка.

В качестве белковой основы могут выступать перепелиные и куриные яйца , а также 5 % творог. И на завершающем этапе добавляются зелень или ягоды.

Главное – помнить, что это белковая диета для очень быстрого похудения, меню которой не может содержать никаких подсластителей в т.ч. сахар и мед.

Несколько полезных рецептов протеиновых напитков:

1. Ванильный коктейль . Рецепт: 100 гр творога и 150 мл молока + ванилин / экстракт ванили.
2. Фермерский коктейль. Рецепт: 150-200 мл молока и два куриных (4 перепелиных) яйца + петрушка или укроп.
3. Энергетический питательный коктейль . Рецепт: 100-150 мл молока и одно куриное / два перепелиных) яйца + 10 г мяты + 10 г молотого кофе.

Правила приготовления: Необходимо взбивать блендером состав напитка, добавляя каждый следующий по рецепту ингредиент.

Быстрый вариант диеты на белковых продуктах на 3 дня

Для быстрого похудения на несколько кг за 3 дня существует самый строгий рецепт белковой диеты. Однако диетологи предупреждают, диеты рассчитанные на быстрый сброс веса, довольно сложно удержать, а также они могут быть вредны для организма человека.

Применяя данную диету, нужно быть уверенным, что отсутствуют проблемы с сердцем, сосудами, ЖКТ и другими органами.

Важно знать! Сидеть на быстрой белковой диете можно не чаще, чем 1 раз в полгода, т.к. эта схема питания не является сбалансированной.

Главное правило – пить много жидкости, несладких чаев из трав.

Меню для всех 3-х суток стандартное:

В отличие от недельного варианта, при 3х-дневной диете запрещены любые физические нагрузки.

Еще очень важно правильно выходить из блиц-диеты. Нужно крайне медленно увеличивать количество употребляемых калорий , а также постепенно вводить новые продукты, начиная с овощей, фруктов и мяса, и только потом – все остальное.

эта белковая диета для очень быстрого похудения, меню которой не может содержать никаких подсластителей в т.ч. сахар и мед.

Нужно помнить! Если во время диеты появляется головокружение, тошнота, слабость, нужно немедленно прекратить диету и вернутся к прежнему рациону. А лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом.

Примерное меню блюд на каждый день недели для очень быстрого похудения на белковой диете

Еще одно преимущество белковой диеты на для очень быстрого похудения — составлять меню можно на свое усмотрение. Строгих правил здесь нет. Приведенный вариант – лишь пример.
Размер порции около 200-250 гр.

День первый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День второй: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День третий: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День четвертый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День пятый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День шестой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День седьмой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

Выход из быстрой белковой диеты

Сохранение достигнутого результата во многом зависит от правильно выхода из диеты, поэтому не стоит сразу налегать на фастфуд, колбасу и торты. Желательно вообще от них отказаться.

В первые две недели нужно увеличить количество калорий, съеденных за день, за счет добавления круп и фруктов . Затем можно добавить в рацион сметану и сливочное масло.

Нельзя придерживаться одной и той же схемы питания более 14 дней. Повторение диеты возможно не ранее, чем через полгода.

Замените молочную и кисломолочную продукцию на продукты средней жирности. Можно добавить хлеб, соки и немного сладкого.

Особенно строгий режим диеты для очень быстрого сброса лишнего веса

Такой вариант питания подходит для спортсменов при регулярных нагрузках на организм и накачки мышечной массы. Продолжительность – 7 дней.

Особенности:

• общая калорийность должна быть примерно 1000 ккал;
• разрешено только 3 приема пищи;
• запрещены любые фрукты и овощи;
• запрещены перекусы.

Пример составления меню

Противопоказания. Кому не стоит худеть на быстрой белковой диете

Несмотря на то, что по мнению диетологов, белковая схема питания одна из самых безопасных, есть ряд лиц, которым не стоит ее придерживаться:

• дети до 18 лет;
• пожилые люди после 50 лет;
• будущие и кормящие мамы, для которых правильное и сбалансированное питание крайне важно;
• люди с заболеваниями почек и печени;
• люди, страдающие сердечными болезнями;
• если есть проблемы со свертываемостью крови, т.к. большое количество белков в рационе повышает риск тромбозов;
• диабетики;
• при наличии онкологии;
• если в период диеты предстоят высокие умственные или эмоциональные нагрузки, — лучше отложить диету, т.к. мозгу для правильной работы необходим сахар.

Рекомендации по соблюдению режима питания на белках. Важно знать следующее

Для достижения максимально эффекта и чтобы не навредить организму, врачи советуют следовать этим правилам:

Худея быстрыми способами, важно помнить! Выбирая блюда и формируя самостоятельно меню белковой диеты, необходимо максимально разнообразить рацион из списка разрешенных продуктов. Нельзя придерживаться одной и той же схемы питания более 14 дней. Повторение диеты возможно не ранее, чем через полгода.

Спорт и разрешенные продукты – ключ к успеху при белковой диете, именно это сочетания избавит от 7 и более кг за короткий срок.

Удачи вам и здоровья!

Эффективная белковая диета для очень быстрого похудения:

Какое меню должно быть для белковой диеты:

Желаете быстро скорректировать фигуру? А может быть, вам хочется набрать мышечную массу при занятиях спортом? Или не знаете, как начать переходить на правильное питание?Белковая диета на семь дней поможет вам решить все эти проблемы быстро и без вреда для здоровья.

Суть белковой диеты

Данная диета вызывает стресс в организме, постоянно насыщая его протеинами (белками) и практически исключая углеводы. Необходимую для полноценного существования энергию человек из белков получать не может. При дефиците углеводов организм вынужден для того, чтобы получить энергию, тратить свои внутренние запасы, то есть гликоген. Он, прежде всего, содержится в жирах и мышцах. Расщепляя жиры, запускается процесс похудения.

Важно!

Такие популярные системы похудения, как диета французского доктора Дюкана, диета космонавтов, «кремлёвка», яичная диета, диета Аткинса тоже относятся к белковым. Белковая диета на семь дней не дублирует их – это самостоятельная методика похудения.

Так как в рационе белка очень много, мышечная масса «не уходит». Первые дни стрелка весов будет стремительно опускаться вниз за счёт большой потери жидкости.

За неделю можно легко расстаться с 5 - 7 килограммами лишнего веса.

Основные продукты

• мясо;
• субпродукты: язык, говяжья печень, почки, куриные потрошка;
• птица;
• яйца;
• соевый творог тофу;
• морепродукты;
• рыба (минтай, горбуша, камбала, тунец, лосось, треска);
• творог;
• нежирные виды сыров;
• йогурт.

Допускаются в небольших количествах колбасы, рыбные консервы (масло слить и промыть!), сало.

Что следует исключить

• хлеб;
• макароны;
• выпечка;
• каши;
• фрукты;
• картофель;
• жирная рыба, например, палтус;
• гарниры;
• сливочное масло;
• любые полуфабрикаты;
• алкоголь.

Противопоказания

• болезни почек: избыток белка ведёт к повышению нагрузки на них, что опасно;
• беременность: несбалансированный и скудный рацион питания, «удар» по почкам;
• преклонный возраст: риск тромбообразования из-за избытка белка;
• болезни суставов (например, подагра);
• заболевания кишечника;
• аритмия.

«Плюсы» белковой диеты на семь дней

1. Диета очень «сытная», так как белковая пища переваривается около 4 – х часов.
2. Она позволяет интенсивно заниматься спортом, сохраняя бодрость и активность, что часто исключено при других диетах.
3. Белковая диета менее «строгая», чем другие, так как ограничений в ней немного. Меню можно подбирать по своему вкусу.
4. Сохранение результатов похудения на длительный срок. Дело в том, что во время диеты значительно увеличивается скорость обмена веществ. После окончания её эта скорость уже не меняется.
5. Может использоваться не только, как самостоятельная диета, но и как промежуточный этап в системе похудения.
6. Обилие протеинов в меню диеты гарантирует, что вес будет снижаться не за счёт мышц, а за счёт жира.

«Минусы»

1. Дефицит углеводов может спровоцировать головную боль, раздражительность, утомляемость, потерю работоспособности, снижение внимания.
2. Меню достаточно однообразное.
3. Проблемы со стулом у худеющих (запоры).


4. Рекомендуемого шестиразового питания в день могут придерживаться не все.
5. Иногда во время соблюдения диеты возникают «скачки» артериального давления.
6. Дефицит витаминов и микроэлементов в рационе питания.
7. Повтор белковой диеты, если вес не достиг желаемых цифр, возможен только через пару недель.
8. Образующийся в большом количестве при распаде протеинов азот способен накапливаться и может стать одной из причин бесплодия.
9. Переизбыток белка может привести к вымыванию кальция из организма, то есть навредить костной системе.

Как правильно «входить» в диету

Прежде чем начать семидневный марафон белковых продуктов, рекомендуется за два – три дня перейти на более «лёгкие» блюда и накануне «почистить» кишечник.

Подробное меню на 7 дней

Рацион питания необходимо продумать таким образом, чтобы его суточная калорийность не превышала 1000 ккал. Компоновать продукты в меню разрешается по своему усмотрению и вкусу.

Существует два варианта этой диеты.

Первый вариант (жёсткий)

Более результативен, но и соблюдать его сложнее. В его меню – исключительно белковая пища.

Вот примеры питания нескольких дней этого варианта белковой диеты.

Пример первый

• завтрак: чай и кусочек нежирного сыра;
• обед: суп с куриными фрикадельками и стакан чая;
• ужин: стакан 1% кефира и 200 г. запечённой в фольге рыбы.

Рецепт супа с куриными фрикадельками

1. Для фарша смешать филе курицы с яйцом и специями.
2. Когда вода для супа закипит, погрузить в неё сделанные фрикадельки на 12 минут.
3. В суп добавить сырое куриное яйцо и постоянно помешивать (яйцо не должно свернуться!).
4. Оставить кипеть пять минут. Перед подачей добавить зелень.

Пример второй

• завтрак: чай и 200 г. нежирного творожка;
• обед: чай и кусок свинины, запечённой с сыром в фольге;
• ужин: кефир и морепродукты (200 г.).

Пример третий

• завтрак: несладкий кофе и два яйца;
• обед: чай и 300 г. куриных потрохов, тушёных в 1% кефире;
• ужин: стакан кефира и кусок любого отварного мяса (например, баранины, говядины).

Второй вариант

Является более «здоровым», так как в ежедневный рацион добавляются одно яблоко или грейпфрут, небольшая порция овощного салата, а также гречка или рис. Разумеется, результат похудения на этом варианте диеты менее впечатляющий, чем на «жёстком».

Вот примерное меню на каждый день. Его можно менять, не нарушая принципов диеты.

1 день

Начинаем диету со стакана нежирного кефира. На второй завтрак разрешено съесть 200 г. рисовой каши.

Обед – это 150 г. варёной говядины.

В полдник и ужин разрешен овощной салат (по 200 г.). Перед сном можно выпить 200 г. яблочного сока.

2 день

После пробуждения выпиваем чашку чая или кофе без молока и подсластителей. Завтрак – несколько столовых ложек обезжиренного творога.

Рецепт домашнего обезжиренного творога

1. Вскипятить 3 л. обезжиренного пастеризованного молока и выдержать его на слабом огне 15 минут.
2. Быстро остудить молоко до 30 градусов.
3. Убрать молоко в тёплое место до его закисания, когда оно разделится на сыворотку внизу и плотный сгусток вверху.
4. С помощью марли отделить получившийся творог от сыворотки.

На обед можно съесть небольшой кусочек отварной курицы и овощной салат, заправленный соком лимона.

Полдник – 10 столовых ложек риса и половина зелёного яблока. На ужин можно побаловать себя салатом из помидоров. 200 г. томатного сока полагаются перед сном.

3 день

Третий день диеты вновь начинается с чашки чая или кофе. Кусочек отварной говядины – это второй завтрак.

Несколько ложек отварного риса и рыба – полноценный обед.

Рецепт запечённой форели (сёмги)

1. Рыбу почистить и промыть. Разрезать на стейки толщиной около 2,5 см. Посолить их.
2. Духовку разогреть до 200 градусов.
3. Стейки выложить в форму для запекания, посыпать смесью пряных трав и налить на дно формы немного воды.
4. Убрать в духовку на 30 минут.

На полдник разрешается съесть половину яблока. Ужин – 250 г. салата из зелёного горошка, капусты и лука. Стакан яблочного сока можно выпить на ночь.

4 день

Кофе или чаем начинаем новый день. Второй приём пищи – это кусочек отварной говядины или куриного мяса.

На обед готовим овощной суп. К нему полагается кусочек ржаного хлеба.

10 столовых ложек отварного риса – полдник. Ужинаем овощным салатиком и кусочком любого отварного мяса. 200 г. яблочного сока заканчиваем этот день.

5 день

Первый приём пищи - это сухарик и стакан 1% кефира. Второй завтрак состоит из морковного салата.

Обед вкусный: кусочек рыбы и две отварных картофелины.

Полдник – салатик из овощей с оливковым маслом. На ужин можно съесть кусок отварной баранины.

Рецепт отварной баранины

1. Кусок баранины разрезать на куски от 400 до 800 г.
2. С каждого куска убрать плёнку и сухожилия. Немного жира лучше оставить.
3. Большую эмалированную кастрюлю наполнить водой на 2/3.
4. Перед самым закипанием воды положить в неё баранину, два лавровых листа, очищенную луковицу, соль, семь горошин чёрного перца.
5. После закипания варить на среднем огне два часа, каждые 20 минут снимая пену и помешивая бульон.
6. К готовому мясу рекомендуется подать кинзу.

Стакан кефира или чая – это заключительный в этот день приём пищи.

6 день

Чай или кофе – это уже традиционное начало дня. Завтрак – яйцо и два сухарика.

Обедаем несколькими ложками риса и куском отварного мяса.

Два киви или несладкое яблоко – полдник. Ужинаем рисом с рыбкой. Стакан апельсинового сока завершают день.

7 день

Последний день диеты начинаем кофе или чаем. А на второй завтрак можно съесть кусок хлеба с сосиской.

Обед – отварной рис и овощной салат.

На полдник кушаем салат из зелёного горошка и свежей капусты, а на ужин – любое отварное мясо. Стакан чая или 1% кефира заканчивают диету.

Правила «выхода» из белковой диеты

«Хитрости»

1. Нужно чередовать животные и растительные белки в соотношении 1:1. Общая сумма белков в суточном рационе должна быть не менее 60%.
2. Питание должно быть шестиразовым. Последний приём пищи не позднее 3 – 4 часов до сна.
3. Мясо или рыбу рекомендуется готовить на гриле, так как жиры и соль запрещены диетой.
4. Норма жидкости на день – не менее двух литров. Ограничение в рационе овощей и фруктов может стать причиной обезвоживания организма.
5. Свинине и баранине, которые часто бывают очень жирными, рекомендуется предпочесть говядину или мясо птицы.


6. «Чистота» потребляемых белков не должна вызывать сомнений, поэтому полуфабрикаты, колбасы и сосиски должны быть исключены.
7. При приготовлении пищи нужно остановиться на «здоровых» способах. Это – тушение, отваривание, запекание, использование мультиварки или пароварки.
8. Углеводы в любом проявлении под запретом. Исключение – 1% кефир.
9. Диета будет более эффективной, если сочетать её с занятиями фитнесом, шейпингом или аэробикой. Большое содержание протеинов в рационе позволит быстро восстановить силы после физических занятий.
10. Некоторые включают в меню продукты - антиоксиданты (например, грейпфруты, киви). Они являются ещё и источником необходимых витаминов.

Если вы не можете отказаться от мяса и рыбы, любите сытно покушать, белковая диета на семь дней – то, что нужно именно вам! Начните уже сегодня!

medvoice.ru

Суть самой эффективной диеты на 7 дней состоит в исключении из своего продуктового набора позиций с высоким содержанием углеводов и неполезных жиров и употреблении в пищу большого количества белка. Так как в период отказа от углеводосодержащих продуктов, являющихся источником энергии для нашего организма, он испытывает стресс. Внутренние механизмы регуляции начинают расходовать накопившиеся запасы или по-другому гликоген, который составляет основу жировых отложений.

Кроме того, при снижении потреблении углеводов организм человека может начать терять мышечную массу, однако, в случае употребления достаточного количества протеина или белка, это не случится. Максимальный эффект при переходе на такую диету достигается благодаря избавлению организма от лишней жидкости. Для такой диеты нормальным считается такой результат, как потеря 5-7 избыточных килограмм за неделю.

• Калорийность суточного рациона не должна переваливать за 1000 ккал, причём 60 процентов рациона должен составлять белок.
• Нельзя испытывать чувство голода. Принимайте пищу через каждые 2-2,5 часа. Заключительный перекус не менее чем за 3 часа до ухода ко сну.
• Обильное питье, не менее 2 литров чистой воды в день. Пейте в правильное время – 30 минут до и после основных приёмов пищи.
• Растительные и животные жиры в рационе должны распределяться в равных пропорциях.
• Блюда готовьте правильно. Между жаркой и приготовлением на пару или запеканием нужно выбрать второе.
• Стоит полностью отказаться от алкоголя.

На время белковой диеты ваш холодильник должны наполнить следующие продукты:

• Мясо нежирных сортов (например, белое мясо курицы или индейки).
• Яйца.
• Нежирная рыба и другие морепродукты (креветки, мидии, кальмары).
• Твёрдые сорта сыра.
• Орехи, но не более 30 гр. в день.
• Обезжиренный творог, кефир, йогурт и молоко.
• Грибы.
• Овощи (огурцы, помидоры, цветная капуста, перец).
• Яблоки с кислинкой или свежевыжатый апельсиновый сок (не более 200 мл в день).
• Не сладкие морсы и чай.

Во время эффективной белковой диеты на 7 дней в качестве источника витаминов и антиоксидантов, а также чтобы немного разнообразить питание в своё меню разрешается добавить грейпфрут и киви.

А вот полностью исключить стоит употребление хлеба и мучных изделий, сладких фруктов (абрикосов, бананов, груш, дынь и пр.), сахара в любом виде, любых конфет и печенья, масла, полуфабрикатов и овощей с высоким содержанием крахмала, например, картошки и кукурузы.

В качестве подготовки к диете следует за 3 дня до начала постепенно снизить калорийность дневного набора продуктов и очистить организм. Перечень разрешённых продуктов в эффективной белковой диете на 7 дней довольно широк, поэтому меню можно составить очень разнообразное, сочетая продукты на свой вкус и используя любимые специи.

Прежде чем переходить к примерам конкретного меню для белковой диеты стоит отметить, что ни одна из известных миру диет не будет максимально эффективна без занятий спортом. Тренажерный зал, аэробика, танцы, плавание или бег – выбирайте то, что вам по душе, и получайте удовольствие от процесса! Заряд позитива и положительные эмоции являются лучшим катализатором любого процесса, и вопросы похудения не исключение. Выберите подходящий для себя режим, например, понедельник-среда-пятница или вторник-четверг-суббота и сделайте занятия спортом своей хорошей привычкой.

А теперь перейдём к конкретным примерам блюд. Ниже представлено сбалансированное меню для того, чтобы белковая диета на 7 дней была эффективной.

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 100г белого мяса индейки, запечённого или приготовленного на пару со смесью ваших любимых приправ.
• Обед: 150г. нежирной рыбы, например, тушёного с луком минтая и около 100 гр. риса в качестве гарнира.
• Полдник: половинка яблока.
• Ужин: Салат «Весенний» с добавлением горошка и огурца (150 г).
• Поздний ужин: 200 мл натурального яблочного сока.

• Завтрак: Стакан молока или нежирного кефира.
• Второй завтрак: Рисовая каша на воде около 200 г.
• Обед: Приготовленная любым способом говядина.
• Полдник: Порция греческого салата с твёрдым сыром или целое яблоко.
• Ужин: Салат порубленной капусты и перца.
• Поздний ужин: Стакан апельсинового сока.

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 2 варёных «вкрутую» яйца.
• Обед: Отварной рис и куриная грудка в равных пропорциях по 100 гр.
• Полдник: На выбор 2 киви или не сладкое яблоко.
• Ужин: Овощная нарезка из перца и огурца.
• Поздний ужин: Яблочный сок 200 мл.

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 100 гр. творога.
• Полдник: Рисовая каша на воде, по вкусу можно добавить половинку яблока или съесть яблоко отдельно.
• Ужин: Салат из свежих томатов, приправленный парой капель оливкового масла и листьями базилика.
• Поздний ужин: Стакан томатного сока.

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 70 гр. мяса, приготовленного на пару или в мультиварке и несколько несладких сухариков.
• Обед: Порция овощного супа без мяса.
• Полдник: 150 гр. отварного риса.
• Ужин: 100 гр. запечённой с чесноком телятины и салат из свежих огурцов и помидоров.
• Поздний ужин: Стакан сока по желанию (томатный, яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый), но не более 1 стакана.

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 100 гр. отварного мяса курицы и сухарики.
• Обед: Салат из любых овощей и порция отварного риса, можно добавить немного зелёного горошка.
• Полдник: Немного любимых орехов.
• Ужин: 200 гр. нежирной варёной баранины или курицы.
• Поздний ужин: Стакан любого кисломолочного продукта (кефира, молока, обезжиренного йогурта).

• Завтрак: Стакан молока и пару сухариков
• Второй завтрак: порция салата из свежей морковки
• Обед: отварная или запечённая рыба и тушёная цветная капуста в качестве гарнира
• Полдник: Томатный салат с добавлением небольшого количества оливкового масла
• Ужин: 100 гр молодой баранины
• Поздний ужин: Стакан кефира

Всю неделю не стоит забывать об обильном питье. Суточная потребность организма в чистой воде – 2 литра, норму с лёгкостью можно увеличить до 3 литров. Как и в любом другом деле, в потребности в жидкости нужна привычка, если в первые дни себя придётся заставлять выпить ещё стакан, то к концу недели организм сам будет требовать дополнительной жидкости. Нужно отметить, что чай и соки не стоит считать за выпитое, эти продукты относятся к категории «пища».

Не стоит придерживаться белковой диеты, в случае если у вас есть такие индивидуальные особенности как:

• Беременность и кормление грудью.
• Болезни органов пищеварения (гастриты, колиты и пр.)
• Нарушения в работе сердца и сосудов.
• Заболевания почек и печени.
• Болезни суставов.

Первое правило любой диеты – не навредить здоровью организма. Поэтому в случае ухудшения самочувствия и обострения каких-либо хронических заболеваний, стоит немедленно отказаться от задуманного плана питания и обратиться к врачу. Предложенный вариант питания достаточно сбалансирован и разработан с участием врачей диетологов, однако, каждый организм может повести себя непредсказуемо.

После окончания белковой диеты на 7 дней, для поддержания достигнутого эффекта решающим фактором является сохранение привычек питания и тренировок. Необходимо продолжать принимать пищу небольшими порциями, не вводить запрещённые продукты сразу, а делать это постепенно, каждый день разнообразя своё меню всё больше и больше. Ограничения по приёму сладкого и мучного стоит сохранить. При необходимости описанную диету можно повторять не чаще чем один раз в месяц.

2womans.ru

Белковая диета для похудения: меню на 7, 14 и 30 дней ^

Белковая программа похудения, рассчитанная на неделю, будет включать следующее меню (по дням):

• Завтрак: молоко или кефир – 1 стакан;
• Второй завтрак – рисовая каша (200 г)
• Обед – отварная говядина (150 г);
• Полдник – овощной салатик (200 г);
• Ужин – овощной салатик (200 г);

• Завтрак – несладкий чай или кофе;
• Второй завтрак – обезжиренный творог (100 г);
• Обед – курица (150 г), овощной салат, заправленный оливковым маслом;
• Полдник – рис (100 г), 1 яблоко;
• Ужин – салат из помидоров (200 г);
• Перед сном – стакан томатного сока.

• Завтрак – чай или кофе;
• Второй завтрак – отварная говядина (100 г);
• Обед – отварная рыба (150 г), рис (100 г);
• Полдник – 2 яблока;
• Ужин – салат из капусты, зеленого горошка и лука (150 г);
• Перед сном – стакан яблочного сока.

• Завтрак – кофе или чай;
• Второй завтрак – отварная говядина или курица (100 г);
• Обед – овощной суп с ломтиком черного хлеба;
• Полдник – рис (150 г);
• Ужин – отварное мясо (100 г), салат из овощей;
• Перед сном – стакан яблочного сока.

• Завтрак – молоко или кефир – 1 стакан, сухарик;
• Второй завтрак – морковный салат (100 г);
• Обед – отварная рыба (150 г), вареный картофель (2 шт.);
• Полдник – овощной салат (150 г);
• Ужин – вареная баранина (нежирная) — 100 г0

• Завтрак – чай или кофе;
• Второй завтрак – яйцо – 1, сухарики — 2;
• Обед – отварное мясо (100 г) и рис (100 г);
• Полдник – 1 яблоко или 2 киви;
• Ужин – вареная рыба (100 г) и рис (100 г);
• Перед сном – стакан апельсинового сока.

• Завтрак — несладкий кофе или чай;
• Второй завтрак – ломтик хлеба с сосиской;
• Обед – овощной салат (150 г) и рис (100 г);
• Полдник – из капусты и зеленого горошка (100 г);
• Ужин – отварная баранина или курица (200 г);
• Перед сном – стакан чая или кефир.

Потери веса на таком рационе составляют до 5 кг в неделю.

Существует эффективный вариант двухнедельной программы похудения на высокобелковых продуктах. В его меню указано три приема пищи, но на практике количество еды нужно разбивать на 5-6 приемов.

• Утро – чашка черного кофе без сахара;
• День — 2-3 яйца вкрутую, вареная или тушеная на растительном масле капуста;
• Вечер – отварная рыба (до насыщения).

• Утро – чашка кофе с сухариком;
• День – вареная рыба, овощной салатик с растительным маслом;
• Вечер – отварная говядина (200 г), стакан кефира.

• Утро – кофе без сахара, сухарики;
• День – тушеный на растительном масле кабачок, яблоки;
• Вечер – отварная говядина (200 г), 2 яйца вкрутую, салат из помидоров или капусты с растительным маслом.

• Утро – чашка кофе;
• День – сырое яйцо, вареные овощи с растительным маслом, сыр (кроме сливочных сортов) — 15 г;
• Вечер — фрукты.

• Утро — сырые овощи с лимонным соком, вода с добавлением лимонного сока;
• День — вареная рыба (300 г), сок томатный сок;
• Вечер – фрукты.

• Утро – чашка кофе;
• День – вареное куриное мясо, салат из капусты или моркови;
• Вечер – 2 яйца вкрутую, сырая натертая морковь (100 г) с растительным маслом.

• Утро — чашка кофе;
• День – отварное мясо (200 г), фрукты;
• Вечер – повторите из любого дня недели, кроме третьего.

Первый: аналогично предыдущему дню.

• Утро – черный кофе без сахара;
• День – отварная курица, овощной салатик, заправленный растительным маслом или лимонным соком;
• Вечер – 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из сырой морковки с растительным маслом.

• Утро – тертая морковь с лимонным соком, чашка кофе;
• День – жареная или вареная рыба (до насыщения), томатный сок;
• Вечер – фрукты с низким ГИ (до насыщения).

• Утро – кофе без сахара;
• День – салат из вареной моркови с растительным маслом, 2 кусочка твердого сыра;
• Вечер — фрукты.

• Утро – несладкий чай или кофе с сухариками;
• День – тушеный на растительном масле кабачок, несколько яблок;
• Вечер – отварная говядина (200 г), 2 яйца, салат из капусты с растительным маслом.

• Утро – черный кофе с сухариками;
• День – вареная или жареная на масле рыба, овощной салат с добавлением растительного масла;
• Вечер – вареная говядина (200 г), кефир.

• Утро – стакан чая или кофе;
• День — салат из яиц, сваренных вкрутую, и зеленью, вареная капуста;
• Вечер – вареная или жареная рыба, зелень.

При правильном соблюдении рациона на такой диетической программе можно за 2 недели скинуть до 10 килограммов лишнего веса:

• Не допускается добавление в блюда соли и сахара.
• Ежедневно необходимо выпивать до 2 л воды.

Те, кто испытал эту методику похудения на себе, свидетельствуют о потере 5 кг в первые дни программы, а за весь курс до 12 кг лишнего веса.

Меню белковой диеты на 25 дней простое. В первые пять дней:

• Утром – несладкий чай или кофе;
• Второй завтрак – вареное вкрутую яйцо и яблочко;
• Обед – вареное мясо (100 г);
• Полдник – кусок твердого сыра (100 г);
• Ужин (не позднее 19 часов) – 200 г нежирного кефира.
• Воду при таком рационе употреблять нельзя.

В последующие 20 дней в ваш рацион должны входить разнообразные каши (кроме манной). Эта методика похудения непростая, но чрезвычайно действенная.

Существует довольно много вариантов смешанных белковых методик:

• Например, фруктово-белковая диета , построенная на чередовании белковой пищи с фруктами. В нее заложены принципы раздельного питания и ограничения потребления высокоуглеводных продуктов.
• Другая, не менее популярная диета, белково-овощная . В ней необходимо прием белковой пищи чередовать с употреблением овощей. Такая методика похудения рассчитана не более, чем на одну неделю, потеря веса по ее окончанию должна составлять до 5-7 кг.
• Белково-витаминная диета относится к системе дробного питания и считается щадящим вариантом белковых программ похудения. В качестве витаминных компонентов в ней используются определенные виды фруктов и овощей.

Приведем несколько простых рецептов, которые могут быть использованы при соблюдении белкового рациона.

• Куриное мясо или постная ветчина – 2 куска;
• Вареные яйца — 2;
• Редиски — 4;
• Соленый огурчик — 1;
• Обезжиренный кефир – 1 стакан;
• Минеральная вода – 0,5 стакана;
• Винный уксус – 1 ст.л.;
• Зеленый лук, петрушка.

• Редиску натирают на терке, все остальные овощи и мясо мелко крошат, заливают кефиром (можно разбавить водой).
• Добавляют уксус.

• Постная говядина — 500 г;
• Баклажаны — 300 г;
• Очищенные помидоры — 400 г;
• Мелко нарезанная петрушка, зубчик чеснока;
• 0,5 л воды.

• Баклажаны нарезают кольцами, кладут на 15 минут в подсоленную воду.
• Нарезают помидоры, кладут в кастрюлю, посыпают петрушкой и измельченным чесноком.
• Воду доводят до кипения, кладут баклажаны и варят полчаса на среднем огне.
• Часть овощей укладывают на дно жаропрочной посуды, кладут на них мясо, сверху покрывают остальными овощами.
• Запекают в духовке 15 минут.

• 2 яйца;
• Обезжиренный йогурт — 200 г;
• Кукурузных крахмал — 50 г;
• Подсластитель для выпечки – 2 ч.л.;
• Ароматизатор.

• Разогревают духовку.
• Белки отделяют от желтков, последние смешивают с подсластителем, крахмалом, йогуртом, ароматизатором.
• Белки взбивают в густую пену и добавляют в общую массу.
• Выливают тесто в форму, выпекают 20-30 минут.

Белковую диету можно назвать одной из популярных и эффективных методик похудения. Употребление богатой белком пищи способствует быстрому насыщению организма и восстановлению сил после физических нагрузок. Белковая диета в сочетании с дополнительными занятиями в тренажерном зале, фитнесом, аэробикой, шейпингом и т.п. (не менее 3 раз в неделю) дает исключительные результаты – 5-7 лишних килограммов за 7 дней.

Содержание:

Суть белковой диеты

Белковая диета на 7 дней предусматривает употребление в течение недели исключительно белковой пищи, исключая углеводную пищу и пищу с большим содержанием жира. Наш организм получает энергию из углеводов, так как в период диеты их употребление запрещено, организм испытывает стресс и начинает расходовать внутренние запасы или так называемый гликоген, который содержится в мышцах и жировых отложениях. Расщепление жиров запускает процесс снижения веса. Обычно при недостаточном поступлении углеводов организм начинает терять мышечную массу, при белковой диете этого не происходит, поскольку рацион насыщен белоксодержащими продуктами (протеинами). В первые дни такого питания организм будет стремительно терять вес за счет ухода лишней жидкости из организма. В среднем за неделю можно потерять 5-7 кг лишнего веса.

Видео: Белковая диета для похудения в программе «Врачи»

Требования белковой диеты

1. Чередование животных и растительных белков (1:1).
2. Белок должен занимать 60 и более процентов от суточного рациона, калорийность которого не должна быть выше 1000 ккал.
3. В течение суток должно быть 6 приемов пищи через равные промежутки времени, последняя трапеза не позднее 3 часов до сна.
4. Полный отказ от употребления алкоголя.
5. Ежедневно выпивать 2 л чистой питьевой или негазированной воды (пить следует за полчаса до или после приема пищи).
6. Среди мяса важно отдавать предпочтение не жирным сортам (говядине, птице).
7. Готовить пищу только здоровыми способами (тушение, запекание, отваривание), использование пароварки и мультиварки приветствуется.

Эффективность белковой диеты будет намного выше, если сочетать ее с физическими нагрузками в спортзале (фитнес, шейпинг, аэробика и т.п.).

Разрешенные продукты и напитки во время диеты

1. Яйца.
2. Мясо птицы (индейка, курица) без кожи.
3. Рыба не жирных сортов.
4. Морепродукты (кальмары, креветки, мидии, гребешки).
5. Обезжиренные кисломолочные продукты (кефир, творог, молоко, йогурт).
6. Твердые сорта сыра, тофу (до 30 г в день).
7. Орехи (миндаль, кешью) несколько шт. в день.
8. Фасоль стручковая.
9. Помидоры.
10. Перец.
11. Капуста (цветная, брокколи).
12. Огурцы.
13. Шампиньоны.
14. Кисло-сладкие яблоки.
15. Натуральные соки из разрешенных фруктов и овощей, предпочтительнее яблочный и апельсиновый (не более 200 мл в день).
16. Любые чаи, ягодные морсы, соответственно, без сахара.

В меню белковой диеты на 7 дней дополнительно разрешается включать киви, грейпфрут. В них много антиоксидантов и витаминов, которые во время семидневного ограничения помогут поддержать организм.

Запрещенные продукты белковой диеты

1. Любые жирные молочные и мясные продукты.
2. Хлеб и мучные изделия.
3. Сахар в любом виде.
4. Сливочное масло.
5. Любые кондитерские изделия.
6. Алкоголь.
7. Сладкие фрукты (абрикосы, бананы, персики, груши, виноград, сливы, ананасы).
8. Консервы и полуфабрикаты.
9. Крахмалистые овощи (картофель, кукуруза).

За три дня до того, как «сесть» на белковую диету, следует сделать меню менее калорийным и очистить кишечник . Сочетать продукты можно по своему усмотрению.

Компоновать продукты в меню белковой диеты разрешается по своему усмотрению и вкусу. Существует несколько вариантов диеты.

Белковая диета – меню на 7 дней

Понедельник
Завтрак: чашка не сладкого чая.
Второй завтрак: 100 г вареной нежирной говядины.
Обед: 150 г рыбы на пару, 100 г отварного риса.
Полдник: ½ яблока.
Ужин: капустный салат с зеленым горошком и луком (150 г).
Перед сном:

Вторник
Завтрак: 200 мл обезжиренного молока или кефира.
Второй завтрак: порция (200 г) рисовой каши на воде.
Обед: запеченная говядина (150 г).
Полдник: порция овощного салата (200 г) или яблоко.
Ужин: 200 г овощного салата.
Перед сном: стакан свежевыжатого яблочного сока.

Среда
Завтрак: чашка не сладкого чая.
Второй завтрак: 1 вареное яйцо, 2 сухарика.
Обед: по 100 г отварного риса и не жирного мяса говядины.
Полдник: большое яблоко или 2 киви.
Ужин: по 100 г рыбы на пару и отварного риса.
Перед сном: стакан свежевыжатого сока из апельсинов.

Четверг
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: обезжиренный творожок (100 г).
Обед: отварная куриная грудка (150 г), салат со свежими овощами и зеленью с оливковым маслом.
Полдник: порция отварного риса (100 г), ½ яблока.
Ужин: 200 г салата из помидор с небольшим количеством оливкового масла.
Перед сном: стакан томатного сока.

Пятница
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: кусок отварной говядины или куриной грудки (100 г).
Обед: порция овощного супа.
Полдник: отварной рис (150 г).
Ужин: 100 г отварной телятины, овощной салат.
Перед сном: стакан яблочного или апельсинового сока.

Суббота
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: 70 г отварного мяса курицы и сухарик.
Обед: 150 г салата из овощей и 100 г отварного риса.
Полдник: салат из свежей капусты и зеленого горошка (100 г).
Ужин: 200 г отварной баранины или курицы.
Перед сном: стакан кефира или чая.

Воскресенье
Завтрак: 200 мл молока, 1 сухарик.
Второй завтрак: порция морковного салата (100 г).
Обед: отварная или запеченная рыба (150 г), 2 запеченные или сваренные «в мундире» картофелины.
Полдник: овощной салат с добавлением небольшого количества оливкового масла.
Ужин: 100 г молодой баранины.
Перед сном: стакан кефира.

В промежутках между приемами пищи не следует забывать о питьевой воде.

Строгий вариант белковой диеты на 7 дней

При таком варианте в течение недели разрешается только белое мясо курицы, постное красное мясо, нежирные сорта рыбы, морепродукты, обезжиренный или однопроцентный кефир, творог. Никаких овощей и фруктов, углеводов и жиров. Приемов пищи всего три, объем порций можно регулировать самостоятельно, общая калорийность суточного рациона должна укладываться в 1000 ккал. Такой вариант диеты – сильный стресс для организма, поэтому в течение этого времени рекомендуется принимать витаминные комплексы, желательно, чтобы их назначил специалист. Если во время такого питания ухудшится самочувствие, появится слабость, можно ограничиться 4 днями диеты.

Примерное меню на неделю

Понедельник
Завтрак: нежирный творог.
Обед: мясо индейки.
Ужин: порция морепродуктов, стакан кефира.

Вторник
Завтрак: 2 вареных яйца, кусочек сыра.
Обед: отварная куриная грудка.
Ужин: тушеная рыба.

Среда
Завтрак: нежирный творог.
Обед: запеченная или отварная телятина.
Ужин: коктейль из морепродуктов.

Четверг
Завтрак: натуральный йогурт без сахара.
Обед: отварное красное мясо.
Ужин: морепродукты.

Пятница
Завтрак: 2 яйца, сыр.
Обед: тушеная куриная печень.
Ужин: рыба на пару.

Суббота
Завтрак: творог, сыр.
Обед: мясо птицы.
Ужин: морепродукты, стакан кефира.

Воскресенье
Завтрак: яйцо, кефир или йогурт.
Обед: отварное мясо.
Ужин: рыба на пару, натуральный йогурт.

Противопоказания белковой диеты

1. Нарушение работы почек и печени.
2. Заболевания сердца и различные нарушения его работы.
3. Беременность и период лактации.
4. Болезни суставов.
5. Болезни органов пищеварения (колит, хронический панкреатит и т.п.).
6. Пожилой возраст из-за большого риска образования тромбов.

Выход из белковой диеты

Очень важно сохранить достигнутый эффект похудения. Если соблюдать правильный режим питания после диеты набора веса не происходит . Новые продукты необходимо вводить в свой рацион постепенно, не забывая о размерах порций. Желательно существенно ограничить потребление сладкого и мучного, отдавая предпочтение овощам, фруктам, мясу, крупам, молочным продуктам.

Повторить белковую диету можно уже через месяц.